【イタリアン】イル ソル レヴェンテ

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会社の同僚のＳさんと
おいしいものを定期的に食べる会を発足し
月に何度か食べ歩きをしたり
新たなお店を開拓したりしてるのですが
今月の新規開拓はイタリアン。

ナポリなんたら教会の認可を受けた
福岡で唯一のお店という事で
行くと決めた数週間前からもう
頭の中は石釜で焼いたピザでいっぱい。

あ、実はこのお店は
大きな石釜でピザを焼いてくれるのです。

仕事もそっちのけでお店に転がり込み
まずはドリンクと前菜２品、ピザ２枚を注文。

途中で別の席に運ばれて行くピザを見て
アレ？思ってたよりかなりデカいかも！と
若干不安になりましたが
意外とペロリと食べれるもんです。

褒めるべきポイントはたくさんあるけど
まずは生地がスゴい！
小麦の味がしっかり生きているのです。
次にトマトがスゴい！
４００度の熱で一気に焼き上げるからか
風味が強烈に残っててすごく力強い味わい。

今回はマルゲリータと
グリーンピースとトマトのピザを
いただいたわけですがどちらも旨かったです。

次回はクワトロフォルマッジに挑んでみたいなと。

同僚のＳさんによると
グラスワインはちょっとイマイチとの事でしたが
パスタやデザートもすごく旨くてお勧めなので
すっごくお腹を空かせて行ってみて欲しいかも。

▼イル ソル レヴェンテ
　http://www.fuku-machi.com/archives/20060713-1351.php


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